あまり食べない果実を食べてみる
あまり日常では食べない物を食べてみました。
それは何か、ゆずです。
このゆずは、比較的小さいものです。
ゆずと言えば、食べるというより、
エキスを搾ると思います。
食べた事がある人は、かなり少数だと思います。
ゆずも、柑橘系なので、食べてみたら美味しいかもと思い、
食べてみる事にしました。
処理次第で、美味しく食べれる事が解りました。
味は、グレープフルーツにかなり似た味です。
一般的に、ゆずエキスを利用した食品は多いですが、
個人的には、果実のまま、
食べたほうが美味しいと思いました。
ただ、種が多い事と、果実が小さい事が難点です。
予想以上に美味しかったので、少し見かたが変わりました。
ゆずのように、あまり食べない食材でも、
他に美味しく食べれる食材も
少なくないのではと思う、昨今でした。
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